＜山形の情報誌「ういずY」５月号＞
最上町特集の中で、地元で愛される酒造りをめざして・・・と紹介されました

代表へのインタビュー記事

　お客様に喜んでもらえる酒造り

　品質第一、お客様に喜んでもらえる酒造りを目指しています。
ふるさとを思い出したと最上出身の方からの声を聞くとうれしいですね。
　「日本酒で乾杯キャンペーン」などを通して、これからは、酒に接する機会を多くするための仕掛けを考えて いきたいです。

古道具屋で「此君」の名前が入った杯を・・・・

実は私、数年前に東京の古道具屋で「此君」の名前が入った杯を見つけ、これを3つ持っているのですが、この杯を手に入れてから、どんなお酒だろう、 一度飲んで見たい、と思っておりました。インターネットで、そちらに、この名前のお酒があるというのを知りました。
 私、純米酒が好きなので、今回、720mlで２本注文させて頂きたいと思います。

さっそく、お送りしますと、再度こんなメールを頂きました。

「此君」の名前が入った杯、やはり佐藤酒造店様ゆかりのものだったのですね。そのことが分かってとても嬉しいです。
夫と一緒に「此君」の名前が入った杯で、さっそくゆかりの「此君」を頂き、気が付けば１本すっかり飲んでしまってました。 好みのタイプの美味しいお酒で、とても嬉しかったです。ありがとうございました。　　　　（仙台市　佐々木様）

佐藤酒造さんとの付き合いは、新庄駅前の酒屋さんでお土産に買ってきておいしかったので電話で注文したのがはじまりです。 あれ以来10年以上になりますが変わらぬ味で満足しています。 (大阪 神田様)

日本酒が健康を測るバロメーター・・・・
退職してはや五年、一日一合程度の晩酌ですが、日本酒が健康を測るバロメーターの役割を果たしてくれています。 体調が悪いと酒が甘く感じられず、やや苦っぽくなります。このきみがおいしいうちは大丈夫なようです。 (山形市 小松様)

瀬見温泉鮎つり大会・・・

このきみ便り有り難うございました。いくら私が酒好きでも山形県の酒屋さんには知人はないし何の手紙だろうと開けてみました。 瀬見温泉鮎つり大会・・・これで解りました。賞品の地酒を頂きたいばっかりに遠路神奈川県から６時間も掛けて挑戦しました。過去２回まずまずの成績でお神酒を頂戴しましたが、今年は前日よく連れたポイントに入ってしまったためさっぱりでした。 やはり２匹目のドジョウはいませんでしたよ。
優勝した菊池さんはe-mail友達前日は私の方が多く釣ったのに･･･悔やまれます。なお新聞の写真の釣り人はなんと私です。もしこの写真か新聞が手に入るようでしたら嬉しいです。また来年も参加します､｢このきみ｣獲得に。 (厚木市 佐藤様)

忘れていた故郷を思い出させてくれました・・・・・
昨年、出羽三山の帰りに瀬見温泉に立ち寄りました。その時、旅の疲れを癒してくれたのは、瀬見の湯のぬくもりと、佐藤酒造の銘酒「此君」でした。今回、瀬見温泉でいただいた大吟醸は、香りがさわやかにただよい、忘れていた故郷を思い出させてくれました。佐藤酒造さん、ほんとうにうまい日本酒をありがとう。 当然ながら、酒呑み仲間に、土産に買わせていただきました。 (東京 小島様)

　

＜2004/03/19 毎日新聞＞　
酒蔵でシューベルト−−最上町で「ひなまつりコンサート」　／山形

最上町瀬見温泉街にある造り酒屋「佐藤酒造店」（代表・佐藤恭平さん）の酒蔵で18日夜、「ひなまつりコンサート」が開かれた。 江戸時代享保期から約290年続く日本酒の酒蔵にクラシックの音色が響いた。
コンサートは佐藤さんと、元東京フィルハーモニー交響楽団第１バイオリン池田敏美さんとの交流から昨年１１月に初めて開かれ、蔵での演奏が「響きがとてもいい」と好評だったことから今回も開催された。 演奏は池田さん、カウンターテーナーの弦さん親子と、県内で活躍するピアニスト、田中奈織美さん、東海林豊さんの4人。

　

　

試飲会など企画してみては・・・・

このきみ便り、頂きました。山形にいても貴社の製品をつい先日まで申し訳ありませんが知りませんでした。 瀬見温泉鮎つり大会で賞品に頂いて初めて口にしました。なかなかまろやかな酒でおいしかったです。 のみ切り後に愛好者を集めて試飲会など企画してみてはいかがでしょうか？ (山形市 高橋様)

　

常連さんのコメント付き写真を同封・・・・

「一日の仕事を終えてホッとしたひと時、感動のおいしい山菜とおいしいお酒で皆幸せな顔です。 常連さんのコメント付き写真を同封させていただきます　」と 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(横浜市日吉 とうふ料理たなべ様)

のんべキャリア35年、ああでもないこおでもないと探し回った挙句やっと　此君にめぐり合えました。35年かかってのんべが納得した酒です。  (日吉のキムタクこと 小泉様)

　

毎週、横浜日吉は　たなべで山形地酒このきみをまずベースとして飲みます。そのあとで他の酒を確認します。 いつも此君が基準です。私にとってとても大切な酒です。 (小浪様)

　

いつもこんなに浮かれてる訳ではありません。おいしいお酒をいただくことができる喜びを表わしてみました。（少々オーバーに） (原田様)

　

天から声がした　「本当にお前たちに（酒の味が）わかるのか！」
一同　「わかります！！！」 (杉谷様)

　

　

　

我が家夫婦が山形出身と思っておられるぐらい・・・・・

佐藤酒造のみなさん、こんばんは。　千葉県柏市の飯泉です。いつもおいしい此君をご提供いただきましてありがとうございます。感謝、感謝。

いつも家内が電話でお世話になっております。
思えば、このきみとの出会いは、仕事で新庄を訪ねた１１年前にさかのぼります。米の仕事で、新庄市を訪ね、宿舎としてお世話になったのが瀬見温泉でした。
その折、飲んでも飲んでも折れない酒があると此君のことを新庄市在住の友人から紹介されました。瀬見温泉でその晩に飲んだ此君の食べ物の味を邪魔しない味が大いなる魅力でした。
それに、当時はやれ、辛口だ、吟醸だと当時は日本酒を評する傾向にありましたが、私は日本酒はお燗も、冷やしもしないのが一番と考えていましたので、此君のそのまま飲んで味のあるそこに惚れました。
瀬見温泉に宿泊した翌日、貴社の瀬見のお店を訪ね、自宅宛に宅急便で此君を手配したのはゆうまでもありません。
以来、秋から冬に此君を我が家にお送りいただいています。 最近では、宅配便のご担当の方にもすっかり我が家夫婦が山形出身と思っておられるぐらい此君を覚えてもらいました。（実は、千葉県出身なのですが、内緒、内緒） どうぞ、これからもご健康にご留意いただき、益々のご健勝をお祈り申し上げます。 (柏市 飯泉様)

　

　

瀬見で自動車免許の合宿・・・・・
９月下旬〜10月上旬に瀬見で自動車免許の合宿生活してました折にこのきみを楽しませていただき、お蔭様で合格しました。 瀬見温泉がなつかしいです。 (日野市 本田様)

　

　

偶然この酒に出会いました・・・・
瀬見温泉に旅行したとき偶然この酒に出会いました。宿で飲んでおいしかったのでお土産に買って帰り、酒好きの友達に大変喜ばれました。 その後も何回か送ってもらっていますが、期待を裏切らない味です。 (所沢市 工藤様)

　

　

＜2003/10/29 河北新聞『交差点』＞
最上が薫る吟醸酒

「原料は町内で栽培した酒米。地元産にこだわった」と出来栄えに胸を張るのは、山形県最上町で酒造店を営む佐藤恭平代表（60）。
このほど地域限定の吟醸酒「重太夫」を発売した。やや辛口ながら、まろやかで幅のある飲み口が特徴。酒の名前は佐藤代表の四代前の先祖にちなんだという。 同町では来年二月、冬季国体が開かれる。「お酒はもちろん、ゆったりと話を楽しみ、おいしい食も味わって」　と、訪れる人たちを今から心待ちにしている。

　

＜2003/10/08 山形新聞＞
『最上町・赤倉温泉で芭蕉御膳などの発表会　もてなしの3点セットが勢ぞろい』

最上町の赤倉温泉芭蕉まつり実行委員会（阿部広一会長）は7日、あべ旅館で創作・芭蕉御膳（おぜん）と新作愛唱歌、酒の合同発表会を開き、 今週末の国民文化祭俳句大会や来年2月の山形もがみ国体などで一丸となってアピールしていくことを誓い合った。
赤倉温泉は松尾芭蕉が封人の家から山刀伐峠に向かった際の道筋に当たることから、去年7月、芭蕉まつりを開催するなど観光キャンペーンを繰り広げている。
芭蕉御膳の各料理については歴史文化専門員の梅津保一さん（62）＝尾花沢市＝から「芭蕉の食生活調査の結果、 キノコ、こんにゃく、酒好き。口に合う食材が山刀伐峠付近には豊富にある。今芭蕉が来たら…という前提で創作した方がいい」とアドバイスを受け、 4軒の旅館の料理長が文献や俳句などを参考に、数多くの料理にチャレンジしてきた。
席上、「みちのく赤倉旅情」と、「赤倉温泉ばやし」の 発表も行われた。
冬季国体スキー競技会に向けて最上町の佐藤酒造店（佐藤恭平代表社員）が開発した純米吟醸酒「最上の隠れ酒じゅんぎん重太夫」も披露された。

　

＜2004/01/11 読売新聞＞
『山形もがみ国体あと40日・・・開会式待つ最上町民』

町商工会も、国体開催に向け地酒造りを発案、地元農家らの協力で、一年前から準備を進めてきた。今月中旬から、絞りたての新酒「最上の夢」が旅館などで味わえる。 酒造りを引き受けた佐藤酒造店社長の佐藤恭平さん（60）は「町民の町民のもてなしの心がこもった酒で、町の温かさを感じて欲しい」と話す。

　

　

　

　

最高の夢をありがとう・・・

３月初旬は雪の学校が開催されたのですが小生が思いもよらずとんでもない交通事故で出席できませんでした。

そんな中ローカル線で最上町そして小国雪の学校を楽しんだ友人が本日我家へ報告がてら見舞いだよと来てくれました。有難いことです。

手土産は小生がこよなく愛するお酒。
夕食を済ませ、しかも少しぐらいはいいかと久方ぶりに御ちょこを楽しんだ後だったのです。が
先ずはとても雰囲気のあるパｌッケージ、開けてみてすぐに飲みたいと思ったネーミング「最上の夢」とグリーンボトル。久方ぶりのわくわく感でした。
一口含み目をつぶると爽やかな風に乗っていい夢を見てるようなそんな幸せを感じました。

あなたにお届けします。自信を持って最上の夢を。
確かめに来てください。夢を求めて、われらの最上町を。

こんな言葉が素直に出た気がします。
美味しいお酒を本当に有難うございました。機会を見て出かけたいと思ってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ひたちなか市　菊地様　）

　

おいしかったです。今年もよろしくお願いします。 (東京 久保田様)

　

　

暮れのお忙しいところに注文し誠に申し訳ございませんでした。さっそく送っていただきましてありがとうございました。 今後ともよろしくお願い致します。 　　　(館林市 末吉様)

　

　

香り高く味わいの深いお酒・・・・・
純米吟醸さっそく頂きました。香り高く味わいの深いお酒です。国体参加者に喜ばれると思います。 　　　　　　(小平市 大沢様)

　

　

正月に「このきみ」を・・・・・
今週10月、白鷹町、鶴岡を散歩しました。庄内平野の朝は見事でした。正月に「このきみ」をいただきます｡　有難うございました。 　　　(横浜市 会田様)

　

　

純米酒、冷でも燗でもおいしかったです (仙台市 日下部様)

　

　

　

最上町出身の父に言われ・・・・
「前に飲んだことのある、このきみを飲んでみたい」と最上町出身の父に言われ、HPでさがしてようやく見つけました。 5月18日が父の誕生日なので、日時指定で送って欲しい。というお電話が入りました。

お送りしますと、

久しぶりの味と父に大変喜ばれました。誕生日のいい記念になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（愛知県　小野様）

　

　

　

名古屋で姪の結婚式がある・・・・

今度、名古屋で姪の結婚式があるんだけど、前に妹夫婦が来たとき飲ませたらおいしい、 おいしいと言われ『結婚式に来るときは、あの時飲んだこのきみを持ってきてくれ』と言われた。持っていくのは大変だから送ってやるんだとのこと。
帰ってからお聞きすると、
「ああ、この酒この酒。って拝むように喜んでもらったよ。お酒であんなに喜んでもらえるなんてこっちもうれしくなって」と話してくれました。　　　（ 地元 瀬見の高橋様）

　

　

遠く熊本から・・・・・

お土産に頂いたお酒がおいしかったのでと、このきみご指名のご注文をいただきました。
運賃が高くてと思いましたが、どうしても　とおっしゃるのでお送りすると

おいしいお酒をありがとうございます。毎晩、母と1パイづついただいています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（熊本　家入様）

　

　

全国各地のお客様との　いろいろの出会いがいっぱいあります。　このお客様との
楽しく、うれしい出会いがこのきみの大きな宝です。

お客様からいろいろの声をいただくことが、私たちにとって、何よりもの励みになっております。
このきみでは、お客様との出会いの一つ一つを大切にしていきたいと思います。

これからも、このきみを飲んでの印象やご感想などを、どうぞお寄せ下さい